DESMENUZADA HIGOS y NUECES con mermelada, dulce riquísimo para el domingo, receta otoñal que se hace en poco tiempo, perfecta para hornear o en freidora de aire.
¿Cuántas veces te ha pasado que tienes ganas de un dulce casero, aromático, que sepa a otoño, pero sin pasar medio día en la cocina? A mí me ha pasado recientemente: necesitaba un dulce rápido para el domingo, algo que fuera especial pero al mismo tiempo sencillo. Así nació ella: la desmenuzada higos y nueces con mermelada.
Un postre que encierra toda la magia de la temporada: la crocancia de las nueces, la dulzura de los higos y el corazón suave de la mermelada. Se prepara en poco tiempo, se cuece tanto en horno tradicional como en freidora de aire, y es perfecta para servir como tarta del domingo, para una merienda otoñal o como dulce de desayuno.
Si buscas un dulce rápido, otoñal e irresistible, la desmenuzada higos y nueces con mermelada es la respuesta. Fácil de preparar, aromática y versátil, es el dulce perfecto para hacer especial el domingo o cualquier momento en el que quieras consentirte.
Y confía: después de probarla, entrará de lleno entre tus recetas favoritas del otoño.
Sígueme en la cocina hoy toca la desmenuzada higos y nueces con mermelada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 250 harina (la que sueles usar)
- 1 huevo
- 80 g azúcar
- 100 g mantequilla
- 1 pizca sal
- Medio cucharadita levadura en polvo para dulces
- mermelada
- 6 nueces
- 300 higos
Pasos
Prepara la masa de migas, vierte la harina en un bol, añade la levadura, el azúcar, el huevo y la mantequilla fría en trozos, trabaja la mezcla con los dedos.
Vierte la mezcla en un molde de 22 cm forrado con papel, añade la mermelada, los higos sin piel y las nueces picadas.
Cubre con las migas, hornea a 180° durante 25 minutos o en freidora de aire a 175° durante 20 minutos.
Desmolda y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
DESMENUZADA HIGOS y NUECES con mermelada
Esta desmenuzada no es la típica tarta: es un mimo que junta sabor, practicidad y bienestar.
Dulce otoñal y de temporada: destaca los higos frescos y las nueces.
Fácil y rápida: lista en menos de una hora, sin técnicas complicadas.
Versátil: puedes hornearla en horno o freidora de aire.
Perfecta en cualquier ocasión: desayuno, merienda, postre o dulce del domingo.
Si quieres personalizar tu desmenuzada, aquí tienes algunas ideas deliciosas:
Usa una mermelada de higos para un sabor aún más intenso, o prueba con mermelada de albaricoque o pera.
Añade un toque de canela o vainilla a la masa para un aroma envolvente.
Sustituye parte de las nueces por avellanas o almendras para variar la crocancia.
¿Quieres un toque extra? Completa con azúcar glas o una bola de helado de vainilla.
Cómo servir la desmenuzada higos y nueces con mermelada
Sírvela tibia para resaltar el contraste entre la masa crujiente y la mermelada suave.
Acompáñala con una taza de té caliente o un capuchino para el desayuno.
Llévala a la mesa como postre del domingo, ya cortada en cuadritos para hacerla práctica y deliciosa.
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FAQ DESMENUZADA HIGOS y NUECES con mermelada
¿Puedo preparar la desmenuzada higos y nueces con antelación?
Sí, de hecho al día siguiente está aún más rica porque los sabores se mezclan mejor.
¿Mejor hornearla en horno o en freidora de aire?
Ambas opciones son perfectas: en horno obtienes una cocción tradicional y uniforme, en freidora de aire es más rápida y práctica.
¿Se puede hacer sin gluten?
¡Claro! Solo tienes que sustituir la harina por una mezcla sin gluten adecuada para dulces.
¿Qué mermelada usar en la desmenuzada?
La clásica es con mermelada de higos, pero puedes experimentar con mermeladas diferentes como albaricoques, frutos del bosque o peras.
¿Se conserva bien?
Sí, la desmenuzada se mantiene deliciosa durante 2-3 días si se guarda bajo campana de vidrio o en un recipiente hermético.
