Los muslos de pollo con berenjenas en freidora de aire son un plato interesante para presentar en la mesa.

Se cocina todo junto en 30/35 minutos, obteniendo así un segundo con guarnición suculenta pero al mismo tiempo, ligera y delicada.

Para preparar los muslos de pollo con berenjenas en freidora de aire no se necesitan habilidades culinarias especiales, solo unos pocos ingredientes para obtener un plato delicioso y económico.

Un plato práctico en la preparación, se puede cocinar con antelación dejándolo en la freidora y calentarlo unos minutos antes de servir, una solución excelente para quienes tienen poco tiempo.

¡Es por esto que adoro la cocina con freidora de aire, te permite cocinar con antelación y en poco tiempo, con bajo coste energético, obteniendo platos sabrosos y con pocas grasas!

¿Podéis creer que en este plato solo he usado 2 cucharadas de aceite?

muslos de pollo con berenjenas en freidora de aire

Porciones: 2
Métodos de Cocción: Freír al aire
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las temporadas

Ingredientes

2 muslos de pollo
300 g de berenjenas rayadas
1 cebolla pequeña blanca
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
c.s. de orégano
c.s. de sal
c.s. de pimienta blanca
c.s. de ajo en polvo

Herramientas

Freidora de aire

Pasos

Ponemos los muslos de pollo en la freidora de aire condimentados con sal, orégano, añadiendo también la cebolla cortada y las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Ajustamos la temperatura a 190° durante 15 minutos, teniendo cuidado de voltear los muslos de pollo durante la cocción para una cocción uniforme.
Mientras tanto, cortamos las berenjenas en rodajas de 1.5 cm de grosor.
Cortamos las rodajas en bastones.
Condimentamos los bastones de berenjena con sal, pimienta blanca y ajo en polvo.
Después de los 15 minutos, abrimos y añadimos los bastones de berenjena.
Completamos la cocción a 200° durante otros 20 minutos, teniendo cuidado de remover de vez en cuando.