Estoy segura de que la receta de las galletas de avena y plátano os gustará también a vosotros porque para hacerlas se necesitan 4 ingredientes, dos de los cuales ya están en el título. Además, es una receta realmente rápida, vegetariana, baja en calorías y sin azúcares añadidos.
Siempre en busca de recetas saludables pero que no me aburran y sobre todo que sean fáciles y rápidas, también he descubierto diversas propiedades de los dos alimentos principales..
Por ejemplo, los plátanos pueden reemplazar los huevos en los dulces; son fuente de potasio y vitaminas y son saciantes gracias a las fibras, sin hacernos sentir culpables. La avena, por su parte, es un cereal de bajo índice glucémico, contiene fibras y reduce el estrés.
Juntos, estos dos alimentos dan vida a mis galletas que son realmente sabrosas y buenas para nuestra alimentación, especialmente si intentamos cuidar lo que ponemos en el plato. Ya lo sabéis; ¡los dulces son mi pasión! Me encanta hacerlos y comerlos, y adoro el chocolate… pero desde hace un tiempo, he tenido que modificar mi estilo de vida alimentario y, aunque no desprecio los dulces tradicionales y los platos ricos y sabrosos, tengo que dar prioridad a platos y dulces menos elaborados. Y es por eso que siempre estoy buscando recetas poco elaboradas, pero sabrosas y fáciles de hacer.
Así que, si en la despensa tenéis avena y por casualidad os encontráis con un plátano maduro, aprovechad para preparar las galletas de avena y plátano… ¡no os arrepentiréis! Son muy aromáticas, naturalmente dulces, perfectas para mojar en leche y deliciosas.
RECOMENDACIONES QUE TAMBIÉN PUEDEN INTERESARTE:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 14 galletas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 92,62 (Kcal)
- Carbohidratos 12,99 (g) de los cuales azúcares 3,50 (g)
- Proteínas 2,18 (g)
- Grasa 4,30 (g) de los cuales saturados 1,35 (g)de los cuales insaturados 2,74 (g)
- Fibras 2,74 (g)
- Sodio 53,99 (mg)
Valores indicativos para una ración de 28 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 plátano (en su punto justo de madurez)
- 150 g copos de avena
- 50 g avellanas
- 70 g chocolate negro
Herramientas
La picadora es una herramienta indispensable; el triblade (que me ves usar a menudo en los vídeos) en particular tiene varias funciones y lo encuentro muy cómodo.
El tapete de silicona te evita la compra de papel de horno, es lavable y puede alcanzar temperaturas más altas que el papel de horno.
- 1 Picadora
Pasos
– Triturar groseramente las avellanas y reservar.
– Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
– Machacar el plátano y convertirlo en puré.
– Verter los copos de avena en el cuenco, añadir la pulpa de plátano, las avellanas trituradas y mezclar los ingredientes entre sí.
– Sobre el tapete de silicona o papel de horno, crear montoncitos de masa con la ayuda de una cuchara. Cocer en horno caliente a 180°C durante unos 8/10′ (deben dorarse ligeramente).
– Decorar el centro de las galletas con el chocolate derretido y tibio y, si se desea, añadir un poco de granillo de avellanas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
– ¿Se pueden usar nueces?
Sí, puedes usar cualquier tipo de fruto seco; incluso pasas (previa hidratación en un poco de agua)
– ¿Son dulces?
– La dulzura viene del plátano. Pero si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de miel teniendo en cuenta que aumentarán un poco las calorías.
