Bebida de sandía, fresca, refrescante y rapidísima de preparar… un delicioso cóctel sin alcohol, perfecto para el verano, sin azúcares añadidos. Solo necesitas una licuadora y una jarra para conservar la bebida en el frigorífico y disfrutarla en cualquier momento del día. He añadido solo zumo de limón y un poco de agua para hacerla menos densa, pero la bebida es excelente también como base para crear cócteles alcohólicos, para servir como aperitivo en Ferragosto. ¡Aquí tenéis la receta, es facilísima y rápida!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Estacionalidad: Verano, Ferragosto
- Energía 21,11 (Kcal)
- Carbohidratos 4,88 (g) de los cuales azúcares 4,88 (g)
- Proteínas 0,53 (g)
- Grasa 0,00 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,27 (g)
- Sodio 4,40 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 600 g sandía (pulpa, sin semillas ni cáscara)
- agua
- zumo de limón (o de lima)
- hielo
- 4 hojas menta (al gusto)
Utensilios
- Licuadora
- Jarra
- Exprimidor
Preparación
Limpia la sandía eliminando la cáscara y todas las semillas internas, hasta obtener unos 600 g de pulpa.
Córtala en trozos y colócala en la licuadora. Añade el zumo exprimido de un limón (o de una lima si te gusta) y medio vaso aproximadamente de agua.
Licúa hasta obtener un puré líquido y homogéneo. Si prefieres un zumo menos denso, añade un poco más de agua.
Vierte la bebida de sandía en una jarra, añade unos cubitos de hielo y algunas rodajas de limón.
Finalmente, pon en el frigorífico para enfriar.
Al momento de servirla, distribuye la bebida de sandía en los vasos y decora al gusto con hojas de menta.
Consejos y variantes
Si quieres preparar un cóctel alcohólico, basta con añadir a la bebida ginebra, vodka o prosecco.
Regula la cantidad de agua según la densidad que quieras obtener.
Puedes utilizar hielo en cubos o hielo picado.
Si tu sandía es dulce y madura, no es necesario añadir azúcar.
Si no tienes licuadora, puedes utilizar una batidora de inmersión.
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