Las tiras de ternera con tomatitos con la adición de cebolla y aceitunas son un segundo plato rápido de preparar lleno de sabor.
Con esta receta podréis obtener la solución al primero y al segundo, es decir, que con el fondo del condimento podréis condimentar un poco de espagueti, ¡realizando así una comida estupenda!
Uno de esos platos súper rápidos… ¡a quién no le gustan estas ideas rápidas! Para todas esas mujeres que van corriendo entre casa y trabajo, que tienen poco tiempo para llevar una comida sustanciosa y sabrosa a la mesa.
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 450 g de filetes de ternera finos
- 2 cebollas rojas pequeñas
- 200 g de tomatitos cherry
- 1 vaso de vino tinto
- 2 cucharadas de aceitunas taggiasche
- c.s. de sal
- c.s. de orégano
- c.s. de aceite de oliva virgen extra
Pasos
Cortamos la cebolla en anillos y la ponemos en una cacerola con un poco de aceite de oliva virgen extra para que se ablande.
Incorporamos los tomatitos cortados en 4 partes.
Completamos con la adición de las aceitunas taggiasche, dejamos cocinar 10 minutos añadiendo un poco de agua.
Una vez evaporada el agua, apagad.
Cortad vuestros filetes de ternera en tiras.
Introducid las tiras en el condimento, encended el hornillo de nuevo.
Mezclad las tiras, añadid el vaso de vino tinto, sazonad con sal y orégano y dejad cocinar durante 10 minutos.
Las tiras de ternera con tomatitos , una variante a la versión con rúcula y grana, una mezcla de colores y sabores.
