Hola amiga, hoy te traigo una receta que huele a sol y a hogar: la tarta de limón fácil y cremosa 🍋. Es uno de esos dulces que te conquista al primer bocado, con su masa quebrada aromatizada con cáscara de limón y una crema aterciopelada, fresca y perfumada. Perfecta para una merienda deliciosa, una cena con amigos o simplemente para consentirte un poco.
Esta tarta de limón es realmente sencilla de preparar, no se necesitan técnicas complicadas ni ingredientes extraños. Te bastan unos pocos pasos y el resultado será un dulce de pastelería. La base es una masa quebrada de limón, perfumada y mantecosa, que se prepara en pocos minutos. ¿El secreto? Añadir la cáscara de limón rallada directamente en la masa: desprende un aroma irresistible y hace la masa aún más especial.
La crema de limón, en cambio, es suave y envolvente, con ese justo equilibrio entre dulzura y acidez. Está hecha con huevos, azúcar y leche, con la adición de zumo de limón fresco y se cocina suavemente hasta convertirse en una crema lisa y sedosa. Una vez ensamblada, la tarta va al horno y en pocos minutos tu cocina se verá invadida por un delicioso aroma.
Si estás buscando una receta de tarta de limón cremosa, fácil y rápida, estás en el lugar correcto. Es el dulce perfecto para quienes aman los sabores cítricos y quieren impresionar con simplicidad. Confía en mí, esta tarta de limón con crema suave se convertirá en una de tus favoritas.
Prepárala y cuéntame: ¡te enamorará al primer bocado! 💛
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina
- 100 g mantequilla
- 2 huevos
- 80 g azúcar
- cáscara de un limón
- 500 ml leche
- 2 huevos
- 30 g almidón de maíz
- 90 g azúcar
- cáscara y zumo de medio limón
Herramientas
- 1 Horno horno electrolux
- 1 Tabla de cortar tabla de cortar
- 1 Batidora batidora
Pasos
Para preparar la tarta de limón fácil y cremosa, comienza con la masa quebrada: en un bol, coloca la harina con la cáscara de limón y el azúcar.
Mezcla y añade los huevos y la mantequilla blanda. Amasa rápidamente hasta obtener una masa suave y homogénea.
Envuelve la masa en un film transparente y déjala en la nevera durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema: en un bol, mezcla los huevos con el azúcar y añade el almidón de maíz.
Calienta la leche con la cáscara de limón.
Cuando la leche esté caliente, retira la cáscara de limón, añade la crema de huevos y mezcla hasta que se espese.
Cubre con film en contacto y deja que se enfríe.
Extiende la masa quebrada y colócala en un molde ya enmantequillado y enharinado.
Pincha el fondo con un tenedor y moja el borde con un poco de agua para hacer que las tiras de masa se adhieran.
Con la masa quebrada sobrante, prepara las tiras y colócalas sobre la tarta.
Hornea a 180° durante 40 minutos.
¡La tarta de limón fácil y cremosa está lista! 😁🍋
