Si buscas un snack ligero y saludable, los tarallini de garbanzos en freidora de aire son la solución ideal!
Esta receta te permitirá preparar deliciosos tarallini, utilizando la freidora de aire para una versión ligera y con poco aceite.
Perfectos para acompañar aperitivos o para disfrutar como snack en cualquier momento del día, los tarallini de garbanzos están listos en 20 minutos y gustarán tanto a los adultos como a los niños.
Sin embargo, os aconsejo preparar el doble porque ¡desaparecerán en un instante!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 paquete garbanzos en lata
- 120 g harina 00
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Utensilios
- Freidora de aire
- Batidora
- Bol
Pasos
Enjuagamos los garbanzos en lata bajo agua corriente y los escurrimos cuidadosamente.
Los ponemos en un batidora y los trituramos hasta obtener una consistencia cremosa. Si es necesario, añadimos un chorrito de agua.
Transferimos la mezcla a un bol y añadimos la harina, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Trabajamos la masa hasta obtener una bola lisa y homogénea.
Tomamos pequeñas porciones de masa y formamos bastones de unos 6 cm de largo. Unimos los extremos de cada bastón para formar pequeños aros, es decir, la forma clásica de los tarallini.
Los colocamos en el compartimento extraíble de la freidora de aire previamente forrado con el papel de horno. Si usas una freidora de aire más grande, forra las bandejas.
Cocinamos los tarallini a 170 grados durante 12/15 minutos hasta que estén dorados.
Nuestros tarallini de garbanzos en freidora de aire están listos. Después de la cocción, los dejamos enfriar en una rejilla para que se vuelvan aún más crujientes.
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