Galletas corazones de mermelada: unas galletas sencillas y rápidas de preparar. Perfectas para el desayuno y la merienda.
Las galletas corazones de mermelada son unas galletas sencillas y rápidas de preparar. Tras preparar un bloque de masa quebrada, solo tendrás que extenderlo en una capa fina y cortarlo con dos moldes en forma de corazón. Una vez horneadas, las galletas deben rellenarse. Yo he utilizado mermelada de cerezas, pero puedes elegir el sabor que prefieras. Además, puedes sustituir la mermelada con Nutella u otra crema de tu elección.
Como te decía, son perfectas para el desayuno y la merienda, pero también puedes servirlas como postre al final de la comida. También puedes meterlas en una caja y regalárselas a tus amigos.
Pero veamos enseguida cómo preparar las galletas corazones de mermelada.
En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.
Si aún no lo has hecho, suscríbete a mi canal de YouTube Divertirse en la cocina para no perderte mis VIDEO RECETAS!
Quizás también te gusten estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 120 g azúcar
- 35 g leche
- 80 g aceite de girasol
- 280 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- c.s. colorante alimentario rojo
- c.s. mermelada
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Papel de horno
- 1 Rodillo
- 2 Cortador de galletas
Cómo preparar las galletas corazones de mermelada
Dentro de un bol, añade el huevo y el azúcar. Mezcla con una cuchara.
Agrega la leche y el aceite. Mezcla con la cuchara.
Finalmente, añade la harina y la levadura. Comienza a mezclar con la cuchara, luego cuando ya no puedas continuar, sigue amasando a mano hasta obtener un bloque compacto y homogéneo.
Divide la masa a la mitad. En una parte, añade unas gotas de colorante rojo. Trabaja con las manos hasta obtener un bloque de color uniforme.
Extiende las dos masas con el rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un espesor de aproximadamente medio centímetro.
Con un molde en forma de corazón, corta la masa roja. Coloca las galletas obtenidas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Corta la masa clara con un molde en forma de corazón, y luego haz otro corazón más pequeño dentro con un molde más pequeño. Extrae los corazones más pequeños.
Pon los corazones cortados en la misma bandeja de las galletas rojas e introduce en el horno precalentado, estático a 180 grados durante unos 10 minutos. Por favor, verifica los tiempos de cocción según tu horno. (Hornea también los corazones pequeños, serán deliciosas galletitas de masa quebrada en forma de corazón).
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar.
En las galletas rojas, agrega una cucharadita de mermelada, luego coloca los corazones cortados.
Galletas listas para ser servidas.
