Amiga mía, hoy te llevo a la cocina con una receta que huele a otoño y mima el paladar: las tostadas con calabaza, gorgonzola y nueces 🧡.
Son fáciles de preparar, pero tienen un sabor rico y envolvente que conquista desde el primer bocado. Si estás buscando recetas otoñales con calabaza, ¡esta es perfecta para ti!
La base es el clásico pan casero, mejor si está ligeramente tostado en el horno o en una sartén de hierro para volverse crujiente y listo para acoger una mezcla de sabores irresistibles. La calabaza en dados, cocida con un chorrito de aceite y cebolla, se vuelve dulce y suave, mientras que el gorgonzola cremoso añade esa nota intensa y envolvente que se combina a la perfección con la dulzura de la calabaza. Y luego están las nueces trituradas, que aportan crujiente y un toque rústico que hace que estas tostadas sean realmente especiales.
Esta es una de mis recetas rápidas con calabaza favoritas: pocos ingredientes, cero estrés y un resultado de restaurante. Ideales para un aperitivo otoñal, una cena entre amigos o incluso como aperitivo para las fiestas. Si amas las recetas con gorgonzola, te enamorarás de esta combinación con calabaza y nueces.
Las tostadas de calabaza y gorgonzola también son una buena idea para quienes buscan aperitivos vegetarianos sabrosos, tostadas gourmet fáciles o ideas para usar la calabaza en la cocina de manera original.
En resumen, una receta sencilla pero llena de carácter.
¡Pruébalas y cuéntame: estas tostadas otoñales con nueces y gorgonzola son una verdadera delicia! 🍂
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g calabaza
- 70 g gorgonzola
- 40 g nueces
- salvia
- c.s. sal
- 1 chalote
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- 2 rebanadas de pan casero
Herramientas
- 1 Parrilla parrilla
- 1 Tabla de cortar tabla de cortar
- 1 Horno horno electrolux
Pasos
Preparar las tostadas con calabaza gorgonzola y nueces es sencillo: cortar rebanadas de pan casero y tostarlas, ya sea en el horno o en una parrilla de hierro, por ambos lados.
Mientras tanto, cocinar el chalote finamente picado en una sartén con un chorrito de aceite.
Limpiar la calabaza, quitándole la piel y sus filamentos internos, y cortarla en dados de forma homogénea.
Añadirla al chalote y cocinarla con algunas hojas de salvia.
Si es necesario, añadir un poquito de agua y ajustar de sal.
Untar las rebanadas de pan tostado con el gorgonzola, los dados de calabaza y algunas nueces.
¡Las tostadas con calabaza gorgonzola y nueces están listas!
