CONSERVACIÓN

Recomiendo consumir de inmediato los raviolis con radicchio, en caso de que sobren, podéis conservarlos en la nevera por dos días.

Si lo deseáis, podéis congelar vuestros raviolis después de la cocción, primero colocándolos en una bandeja enharinada y congelándolos bien separados unos de otros, luego recogidos dentro de una bolsa para alimentos congelados.