TIRAS de POLLO a la CERVEZA, segundo muy sencillo y sabroso para hacer en pocos minutos, perfecto tanto para el almuerzo como para la cena, cómo preparar el pollo en poco tiempo y de manera diferente a lo habitual.
¿Sabes esos días en los que no tienes tiempo para ponerte a cocinar pero quieres un plato diferente al de siempre? Las tiras de pollo a la cerveza son la solución perfecta: rápidas, apetitosas y con un aroma irresistible que te conquista de inmediato.
Las preparé casi por casualidad: tenía pollo en la nevera, una lata de cerveza sobrante de la noche anterior y cero ganas de platos complicados. En diez minutos llevé a la mesa un segundo que hizo felices a todos, incluso a mis hijos que suelen fruncir la nariz ante el pollo.
Las tiras de pollo a la cerveza son realmente un comodín: combinan la sencillez de la carne blanca con el toque especial de la cerveza que hace las tiras muy tiernas y llenas de sabor. Y lo mejor es que puedes usarlas tanto para el almuerzo como para la cena, para un plato rápido pero con carácter.
Sígueme en la cocina hoy hay tiras de pollo a la cerveza.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g pollo
- 150 ml cerveza
- Media cebolla
- harina (la que usas usualmente)
- 1 pizca pimentón dulce
- sal
Pasos
Corta el pollo en tiras finas. Si deseas una salsa más espesa, pásalas ligeramente por harina.
En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla finamente picada.
Añade las tiras de pollo y dóralas a fuego alto hasta que tomen color.
Agrega la cerveza y deja evaporar el alcohol por 2 minutos.
Baja el fuego, tapa y deja cocer por 10-12 minutos, hasta que el pollo esté tierno y la salsa cremosa.
Ajusta de sal y pimienta, completa con perejil fresco y sirve inmediatamente.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TIRAS de POLLO a la CERVEZA
Por qué probar las tiras de pollo a la cerveza
Receta rápida: lista en menos de 20 minutos.
Segundo plato ligero pero sabroso, perfecto también para quienes siguen una alimentación balanceada.
Pocos ingredientes simples: pollo, cerveza y especias que ya tienes en la cocina.
Versátil: excelente tanto para una cena en familia como para un almuerzo con amigos.
Consejos extra
Usa una cerveza clara ligera si deseas un sabor delicado, o una cerveza ámbar para un sabor más intenso.
Añade un poco de romero o salvia fresca para darle aroma.
Sirve las tiras con un acompañamiento de patatas al horno o verduras a la parrilla: tendrás un plato completo.
Para una cena rápida, combina las tiras de pollo a la cerveza con una ensalada fresca y crujiente.
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FAQ TIRAS de POLLO a la CERVEZA
¿Puedo usar una cerveza sin alcohol?
Sí, está perfectamente bien, el sabor permanece y el alcohol se evapora durante la cocción.
¿El pollo queda tierno?
¡Sí! La cerveza ayuda a mantener la carne tierna y jugosa.
¿Puedo preparar las tiras de pollo a la cerveza con antelación?
Es mejor consumirlo de inmediato, pero puedes guardarlo en la nevera por un día y calentarlo rápidamente en la sartén.
¿Qué corte de pollo usar?
Pechuga de pollo cortada en tiras finas, así la cocción será rápida y uniforme.
