Bresaola aliñada, un entrante fácil y delicioso, la bresaola así aliñada es excelente incluso como merienda para deportistas y además es buenísima como relleno para bocadillos y sándwiches además de por sí sola obviamente. La bresaola aliñada es también práctica porque se puede preparar con antelación, mantenerla en la nevera y servirla en el momento adecuado. ¡Pero basta de charla y corre a la cocina a probar la receta!
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la bresaola aliñada
- 100 g bresaola (en lonchas finas)
- 20 g valerianella (canónigos)
- 25 g Grana Padano DOP (en láminas finas)
- 6 tomatitos cherry
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- c.s. pimienta mixta en grano (recién molida)
Utensilios útiles
- Plato
- Film transparente
Preparación de la bresaola aliñada
Extiende la bresaola en el plato de presentación asegurándote de no superponer las lonchas.
Lava y seca delicadamente la valerianella, luego distribúyela sobre la bresaola, lava, seca y corta en 4 partes los tomatitos cherry y distribúyelos también sobre la bresaola.
Corta el Grana Padano en láminas muy finas y espárcelas sobre la bresaola, aliña con una pizca de sal (que puedes omitir si lo deseas) y una pizca de pimienta recién molida, vierte sobre el aceite previsto en la receta.
La BRESAOLA ALIÑADA ahora está lista para ser servida o para ser guardada en la nevera hasta el momento en que la necesites, para conservarla en la nevera solo deberás cubrirla con film transparente.
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