RECETAS con MEJILLONES SIN CÁSCARA frescos o congelados, muchas ideas perfectas para todas las estaciones y para todas las ocasiones, aperitivos, primeros o segundos platos.

Si también te gusta el aroma del mar en la cocina, ¡esta recopilación es para ti! Aquí encuentras muchas recetas con mejillones sin cáscara simples, rápidas y súper sabrosas, perfectas para un almuerzo veraniego o una cena ligera pero sabrosa.

Yo en mis recetas casi siempre uso mejillones frescos para pelar, porque el sabor es inigualable y con pocos trucos se convierten en protagonistas de platos deliciosos. Pero si tienes mejillones sin cáscara congelados, ningún problema: puedes usarlos tranquilamente, ¡también te explico cómo darles más sabor!

En esta recopilación encuentras de todo: aperitivos con mejillones, primeros platos cremosos o en blanco, y también segundos platos con mejillones sin cáscara, para preparar en el último minuto o para servir en ocasiones especiales.

Los mejillones sin cáscara en blanco, por ejemplo, son perfectos con un buen sofrito y un toque de guindilla. Y luego están las ensaladas de mar, las pastas con mejillones y tomatitos, los risottos perfumados, y muchas otras ingeniosas ideas que puedes preparar todo el año.

En fin, ya sea que tengas mejillones frescos para limpiar o mejillones congelados ya listos, aquí encuentras muchas recetas con mejillones sin cáscara para que nunca te falte inspiración. ¡Guarda la colección y pruébalas todas!

Sígueme en la cocina hoy hay recetas con mejillones.