Receta sencilla de Salsa Raita para acompañar frituras sabrosas y deliciosas y no solo eso, es una salsa de origen indio servida para acompañar segundos platos de verduras, carne y no solo eso. Se necesitan tres ingredientes si consideramos la menta como ingrediente, es muy rápida de preparar y buenísima para acompañar platos indios y, naturalmente, no solo. El ingrediente principal es el yogur, seco y compacto, más precisamente el griego colado, que se obtiene eliminando todos los líquidos y por ello es más cremoso y denso, una excelente fuente nutricional de fósforo y calcio. Tenemos muchísimos motivos para consumirlo.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: India
Estacionalidad: Todas las estaciones

32,87 Kcal

calorías por ración

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Energía 32,87 (Kcal)
Carbohidratos 2,71 (g) de los cuales azúcares 2,71 (g)
Proteínas 5,66 (g)
Grasa 0,00 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
Fibras 0,02 (g)
Sodio 387,81 (mg)

Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

250 g yogur griego 0% de grasas
30 ml zumo de limón
20 hojas menta
c.s. sal

Herramientas

Picadora
Exprimidor

Pasos

La menta fresca y el limón recién exprimido junto con el yogur hacen de la salsa raita una salsa apetecible para acompañar frituras, verduras, carne y mucho más.
En la picadora pon las hojas de menta fresca con la sal, el yogur y el zumo de limón.
Tritura durante unos segundos hasta que veas la salsa lisa y homogénea.
Aquí está lista la salsa Raita, una receta sencilla y fácil de realizar. Yo también la usé para acompañar la tortilla de patatas y te aseguro que se notaba la frescura y la ligereza.