Frappe en freidora de aire, una verdadera delicia perfecta para quien quiere cuidar la línea pero no quiere perder el sabor de los dulces de carnaval! Esta receta enriquece las recetas de carnaval en el blog, es sencilla y estarán listas en pocos minutos gracias al uso de la freidora de aire! Pero ahora corre a la cocina a probar las frappe en freidora de aire y no las dejarás más, ¡te lo prometo!
Otras recetas de carnaval:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: Una bandeja
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las frappe en freidora de aire
- 120 g harina 00 (O harina de bajo índice glucémico)
- 1 huevo (tamaño XL)
- 1 1/2 cucharadita azúcar granulada (O 1 de eritritol)
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para dulces
- c.s. azúcar glas (O eritritol glas)
Herramientas útiles para realizar la receta
- Freidora de aire
- Tabla de amasar
- Rodillo
- Báscula de cocina
- Film plástico
- Cortapasta dentado
- Tamiz
- Bol
Preparación (¡facilísima!) de las frappe en freidora de aire
En un bol de vidrio vierte la harina, la levadura, el azúcar y encima vierte el huevo, empieza a amasar con las manos y cuando se vuelva menos pegajoso transfierelo a la tabla ligeramente espolvoreada con harina.
Amasa durante 4/5 minutos hasta obtener una masa homogénea, envuélvela en film plástico y déjala reposar durante 10 minutos.
Después retira la masa del film y con el rodillo extiéndela muy fina, corta rombos con el cortapasta dentado.
Enciende la freidora de aire, coloca las frappe en la parrilla de la cesta (no deben superponerse, haz más de una tanda), inserta la cesta y cocina a 160° durante 5 minutos, saca y continúa hasta terminar los ingredientes.
Una vez que las frappe estén completamente frías espolvoreales azúcar glas ayudándote con un colador y luego disfrútalas, ¡ligeras, crujientes, deliciosas!
Variaciones
Para decorar las frappe además del azúcar glas puedes mojarlas con alchermes y añadir azúcar granulada o puedes hacerles un buen chorro de chocolate blanco fundido o con leche.
