Galletas crujientes con chispas de chocolate. Unas deliciosas galletas perfectas para mojar en el café con leche en el desayuno o para picar en la merienda.
La receta de las galletas con chispas de chocolate es muy sencilla: tanto los pasos como los ingredientes son pocos. Como decía, son deliciosos dulces perfectos para mojar en la leche en el desayuno o para picar en la merienda.
Son deliciosas y se hornean en aproximadamente 20 minutos.
Pero veamos de inmediato cómo preparar las galletas crujientes con chispas de chocolate.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 50 g mantequilla
- 120 g azúcar
- 1 huevo
- 180 g harina 00
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 60 g chispas de chocolate
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Bandeja para hornear
- 1 Papel para hornear
Cómo preparar las galletas crujientes con chispas de chocolate
En un bol, coloca la mantequilla en trozos y el azúcar. Comienza a mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade el huevo y mezcla con la cuchara.
Agrega la harina y la levadura. Amasa con las manos. Cuando la masa comience a tomar cuerpo, añade e incorpora las chispas de chocolate. Trabaja la mezcla hasta obtener un bloque liso y compacto que no se pegue a los dedos.
Divide el bloque en dos partes iguales y forma dos rollos.
Corta el rollo en 5/6 piezas. Trabaja cada pieza con las manos para formar bolitas.
Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Aplasta las bolitas con la palma de la mano.
Pinta la superficie de las galletas con leche y espolvorea con azúcar granulada.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados y deja cocinar durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que las galletas estén crujientes y doradas.
Saca del horno y sírvete.
