La receta de la tarta de manzana con Bimby es rápida, fácil y riquísima. Es la clásica tarta de manzana esponjosa que gusta a todo el mundo, y cada vez que la preparo dura muy poco, porque después de probar una porción no podrás evitar cortar otra. Perfecta para un buen desayuno pero también para una merienda deliciosa.
Su aroma es inconfundible y cada vez que la preparo en casa parece una fiesta. Para que la tarta de manzana quede golosa y buenísima, la calidad de las manzanas es muy importante: al fin y al cabo son el ingrediente clave de la tarta. Mis favoritas son las Golden Melinda porque están sabrosas, con un buen nivel de azúcar y acidez. 😋
Esta receta también la puedes hacer sin el Bimby, con las clásicas varillas eléctricas; el resultado seguirá siendo maravilloso. Vamos a prepararla juntos.
Prueba también :
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 45 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 292,04 (Kcal)
- Carbohidratos 44,01 (g) de los cuales azúcares 25,53 (g)
- Proteínas 5,17 (g)
- Grasa 11,39 (g) de los cuales saturados 6,96 (g)de los cuales insaturados 4,34 (g)
- Fibras 1,66 (g)
- Sodio 65,43 (mg)
Valores indicativos para una ración de 110 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para la tarta de manzana con Bimby
- 2 manzanas Golden (Peso sin piel ni corazón, y cortadas)
- 3 huevos
- 230 g azúcar de caña integral
- 120 g mantequilla
- 260 g harina 0
- 60 ml leche semidesnatada (o bebida vegetal)
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- 1 ralladura de naranja
- 1 pizca sal
Te hará falta
- Robot de cocina Bimby TM31 – TM5 – TM6
Preparación de la tarta de manzana con Bimby
En el vaso del Bimby pongo el azúcar, la canela en polvo y la ralladura de naranja y programo a velocidad 6 durante 25 segundos, pulverizando bien. Incorporo los huevos, la leche, la mantequilla, la harina y la pizca de sal y programo el Bimby 2 minutos a velocidad 5; luego añado la levadura y mezclo 30 segundos a velocidad 5.
Dejo reposar la masa en el vaso el tiempo necesario para limpiar y cortar las manzanas y engrasar y enharinar el molde.
Pelo las manzanas, quito el corazón y las corto, una parte en trocitos y otra en láminas. Integro la masa 5 segundos a velocidad 5, luego añado las manzanas en trocitos y programo, ayudándome con una espátula, 20 segundos a velocidad 1.
Vierto la masa en el molde, decoro con las manzanas en láminas y horneo en horno estático durante 40/45 minutos.
¡Nuestra tarta de manzana con Bimby está lista!
Consejo de Susy
La tarta de manzana con Bimby se puede conservar 2 o 3 días bajo una campana de cristal para pasteles.
