¡Helado Cremoso en Pocos Minutos! También con Thermomix: ¿Quieres un helado cremoso y delicioso como en la heladería, pero hecho en casa y en pocos minutos? ¡Prueba el Helado Listo! Sin huevos y sin heladera, esta receta simple y rápida te permite personalizar el helado con trozos de chocolate, Nutella, pasta de pistacho, cerezas o lo que prefieras. ¡Sigue los pasos y disfruta de un postre refrescante e irresistible!
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 250 ml nata para montar
- 250 ml leche condensada
- 100 g chocolate negro al 70%
Pasos
Si no tienes la leche condensada lista, prepárala con antelación y déjala enfriar completamente, preferiblemente el día anterior. receta de leche condensada
Con el vaso del Thermomix y la nata bien fríos, inserta la mariposa en el vaso.
Monta la nata a velocidad 4 durante aproximadamente 1 minuto.Una vez montada la nata, añade la leche condensada fría y mezcla a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un recipiente, ciérralo y colócalo en el congelador durante al menos 4-6 horas o hasta que esté completamente sólido.
En el vaso limpio y seco, coloca el chocolate negro en trozos y tritura durante 40 segundos a velocidad 10.
Saca el helado del congelador y córtalo en trozos.
Tritúralo durante 20 segundos a velocidad 6.Añade el chocolate negro triturado y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
Vuelve a poner el helado en el congelador durante al menos otros 30 minutos para que se compacte.Preparar la leche condensada (si es necesario) ver aquí la receta
Si no tienes la leche condensada lista, prepárala con antelación y déjala enfriar completamente, preferiblemente el día anterior.
Con una batidora eléctrica, monta la nata bien fría hasta obtener una consistencia firme.
Incorpora delicadamente la leche condensada fría a la nata montada, mezclando de abajo hacia arriba hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un recipiente, ciérralo y colócalo en el congelador durante al menos 4-6 horas o hasta que esté completamente sólido.
Tritura el chocolate negro finamente utilizando un cuchillo o un picador.
Después de 3-4 horas, cuando el helado esté parcialmente congelado, sácalo del congelador y mézclalo vigorosamente con una espátula o una batidora de inmersión para romper los cristales de hielo.
Añade el chocolate negro triturado al helado y mezcla bien.
Vuelve a poner el helado en el congelador durante al menos otras 2 horas, hasta que esté completamente sólido.Una vez listo, sirve el helado en copas individuales.
¡Buena merienda!
¡Helado Cremoso en Pocos Minutos! También con Thermomix hecho en casa
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