Rollitos suaves de ricotta y Nutella. Unas brioches sabrosas, sencillas y rápidas de preparar: perfectas para el desayuno y la merienda.
Los rollitos suaves de ricotta y Nutella son unas deliciosas brioches realizadas con una masa de ricotta y rellenas con Nutella. No hay tiempos de levado que respetar.
Como os decía son perfectas para un desayuno lleno de sabor, genuino y hecho en casa.
Pero veamos enseguida cómo preparar los rollitos de ricotta y Nutella.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g ricotta
- 150 g azúcar
- 300 g harina 00
- Media cucharadita levadura en polvo para postres
- 1 huevo
- c.s. Nutella®
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Tenedor
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
Pasos
Dentro de un bol, añade la ricotta, el azúcar y el huevo. Mezcla con un tenedor.
Añade la harina y la levadura. Amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea. Dependiendo de la consistencia de la ricotta que uses, podría ser necesario añadir un poco de leche, o un poco más de harina, por lo que debes ajustarlo a ojo. La masa debe ser suave, homogénea y no pegajosa.
Extiende la masa obtenida sobre una superficie enharinada con el rodillo. Debes obtener un rectángulo de unos 3-4 mm de grosor.
Extiende la Nutella sobre todo el rectángulo, luego enróllalo.
Corta el rollo en rodajas de unos 1.5 cm de grosor.
Coloca los rollitos en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornea en horno precalentado, ventilado a 180 grados. Deja cocinar durante unos 15 minutos. Asegúrate de verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Sácalos del horno y disfrútalos de inmediato, recién hechos son más sabrosos. Y si lo prefieres, antes de servir, espolvorea con azúcar glas.
