Hoy he preparado una pasta con calabacines realmente rápida. Mientras se cocía la pasta, preparé el condimento, realmente muy sencillo. Yo elegí tortiglioni integrales, pero va bien cualquier formato de pasta que elijas. Este condimento combina perfectamente con todo. Aquí abajo te dejo otras ideas con calabacines.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 1 calabacín
- unos tomatitos
- c.s. albahaca fresca
- c.s. aceite y sal
- 50 g panceta
- 250 g tortiglioni integrales
- albahaca fresca (al gusto)
Herramientas
- Sartén
- Cacerola
Pasos
Sofríe la panceta y el calabacín en la sartén durante unos 10 minutos.
Añade los tomatitos, ajusta de sal y continúa la cocción durante otros 5 minutos. Mientras tanto, hierve la pasta en abundante agua salada durante el tiempo indicado en el paquete.
Añade la pasta al condimento, mezcla y sirve añadiendo una hojita de albahaca.
Buena tanto caliente como fría.
