- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 50 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 351,79 (Kcal)
- Carbohidratos 42,10 (g) de los cuales azúcares 9,88 (g)
- Proteínas 11,13 (g)
- Grasa 17,35 (g) de los cuales saturados 2,19 (g)de los cuales insaturados 4,95 (g)
- Fibras 6,95 (g)
- Sodio 468,51 (mg)
Valores indicativos para una ración de 195 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Acerca de las lasañas
Seguramente no es un trabajo facilísimo preparar la lasaña en general, pero si se utilizan algunos trucos particulares seguro se facilita el trabajo. Como por ejemplo preparar la bechamel la noche anterior y luego guardarla en la nevera para que se enfríe bien. También se pueden cocinar las verduras el día anterior, e incluso se pueden sustituir si, por ejemplo, han quedado algunas verduras cocidas en casa. La escarola, si no te gusta, puedes usar espinacas, acelga, lechuga rizada, etc. Lo mismo ocurre con la leche, yo he utilizado leche de soja, pero puedes utilizar la que prefieras.
