TARTITAS FRÍAS de FRUTA, receta de postres individuales sin cocción con sobras de macedonia, listas en pocos minutos, cremosas, frescas y deliciosas.

Tenía algunas sobras de macedonia en la nevera de la noche anterior: fresas, melón, kiwi, un poco de melocotón… todo muy colorido y perfumado, pero ya nadie quería comerlo así como estaba. Así que se me ocurrió una idea muy ingeniosa: preparar unas tartitas frías de fruta, sin cocción, frescas, rápidas y también bonitas para servir!

Perfectas para una cena de verano con invitados o para terminar un almuerzo con algo ligero y delicioso. Monté la nata y la mezclé con la fruta fresca cortada en trozos pequeños, luego llené unos moldes de semiesfera (los de silicona son perfectos) y al congelador por una horita.

Son perfectas como postre individual de verano, tartitas frías con fruta, o como idea de reciclaje cuando te sobra macedonia. Un postre que puedes preparar incluso con antelación y tener listo en el congelador para invitados inesperados.

Fáciles, ligeras y súper frescas: estas cúpulas frías de nata y fruta serán una buena opción incluso al final del almuerzo, tal vez con un toque de chocolate blanco rallado o hojitas de menta.