ESPAGUETIS con PIMIENTOS, receta rápida y sabrosa para un almuerzo ligero, idea perfecta para el verano con ingredientes simples y deliciosos.
Ayer tenía ganas de un plato simple y colorido, así que tomé unos pimientos frescos que tenía en el frigorífico y preparé estos espaguetis con pimientos, perfectos para un almuerzo rápido y ligero. Es una receta fácil que combina la dulzura de los pimientos con la pasta al dente, sin complicaciones y sin perder tiempo.
Salteé los pimientos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo, solo el tiempo necesario para que se ablanden pero sigan crujientes, luego añadí los espaguetis cocidos al dente y una pizca de guindilla para dar un toque de carácter. Un plato veraniego, fresco y sencillísimo que se prepara en menos de 20 minutos.
Si buscas una receta con pimientos fácil y rápida, estos espaguetis son perfectos. Ideales para quienes aman la cocina mediterránea.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos espaguetis con pimientos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 1 pimientos cuerno de toro
- 100 g pimientos verdes
- 1 diente ajo
- 100 g tomates cherry
Pasos
Corta los tomates cherry en cuartos.
Corta los pimientos en tiras, quita las semillas de los pimientos verdes.
Sofríe el ajo, añade los tomates cherry y cocina un poco, luego agrega los pimientos y cocina hasta que se ablanden.
Cuece la pasta, escúrrela al dente y agrégala a la mezcla, añade un par de cazos de agua de cocción de la pasta a la mezcla.
Sirve la pasta con un poco de parmesano por encima.
¡Buen provecho!
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ESPAGUETIS con PIMIENTOS
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ESPAGUETIS con PIMIENTOS
¿Puedo preparar los espaguetis con pimientos sin gluten?
Sí, solo necesitas elegir una pasta sin gluten para obtener un plato apto para quienes tienen intolerancias.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los espaguetis con pimientos?
Unos 15-20 minutos, ideal para un almuerzo rápido.
¿Los espaguetis con pimientos son adecuados para una dieta flexitariana?
Sí, esta receta es perfecta para quienes siguen una alimentación flexitariana o mediterránea.
¿Cómo conservar las sobras de este plato?
Es mejor consumirlo de inmediato, pero se puede conservar en el frigorífico durante 1-2 días y recalentar antes de servir.
