Los calabacines al ajo en freidora de aire son una guarnición que puedes preparar rápidamente; en 30 minutos tendrás listo un acompañamiento para servir con carne y pescado, pero también un excelente condimento para pastas y risottos. La freidora de aire es un aliado indispensable para mí en la cocina, la enciendes y hace todo por sí sola, tú puedes dedicarte a lo que más te gusta sin riesgo de quemar nada porque se apaga sola. Pero ahora, basta de charla y corre a la cocina a probar estos calabacines!
Otros acompañamientos con la freidora de aire:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los calabacines al ajo en freidora de aire
- 1 kg calabacines (el peso es después de limpiarlos de las partes no comestibles)
- 3 dientes ajo rojo
- 3 puffs aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal fina
- al gusto pimienta negra (recién molida)
Herramientas útiles para realizar la receta
- Freidora de aire
- Balanza de alimentos
- Bol
- 2 Cucharas
- Cuchara de madera
- Pulverizador de aceite
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Preparación de los calabacines al ajo en freidora de aire
Calienta la freidora de aire en modo verduras a 160° y mientras tanto prepara los calabacines.
Lava bien los calabacines, sécalos, retira las partes no comestibles y córtalos en cubos pequeños con un cuchillo bien afilado y la tabla de cortar, colócalos en un bol de vidrio.
En el bol, añade también los dientes de ajo limpios y picados finamente, la sal, la pimienta y los puffs de aceite, mezcla bien con la ayuda de dos cucharas.
Una vez que la freidora esté caliente, vierte en la cesta los calabacines condimentados y cocina por 10 minutos a 160°, luego sube a 180° por otros 20 minutos, mezcla 2 veces con una cuchara de madera durante la cocción, una vez terminado, vierte los calabacines en un plato de servir y ¡sírvelos! Deliciosos tanto calientes como fríos!
