BANDEJA de CALABACINES en freidora de aire, guarnición o plato único para la cena, idea muy sencilla y rápida de hacer en pocos minutos con speck y mozzarella.

Tenía calabacines por usar y poco tiempo para preparar la cena, así que pensé: ¿por qué no cocinarlos en la freidora de aire? Nació una guarnición veraniega facilísima: bandeja de calabacines crujientes por fuera y tiernos por dentro, con lonchas de speck, mozzarella, un chorrito de aceite y una pizca de pan rallado.

Corté los calabacines en rodajas finas, las coloqué en una bandeja para freidora de aire, alternando con lonchas de speck y mozzarella, un chorrito de aceite, una pizca de pan rallado y a cocinar. ¿El resultado? Una bandeja de calabacines crujientes por fuera y fundentes por dentro, listos en menos de 15 minutos.

Es un plato que puedes servir como guarnición deliciosa, pero también va perfecto como segundo ligero o plato único. Es ideal para el verano, para quienes buscan ideas con calabacines diferentes a lo habitual, o recetas con calabacines y mozzarella rápidas y con pocos ingredientes.

Si tienes calabacines en la nevera, una mozzarella por usar y un poco de speck en lonchas, pruébalo tú también: es uno de esos platos ingeniosos que resuelven la cena en un instante.

Sígueme en la cocina hoy toca bandeja de calabacines en freidora de aire.