La Tarta con Forma De Campana Dulce De Pascua es un postre perfecto para llevar a la mesa como postre al final de la comida en lugar de la típica colomba o para ser servida en el desayuno.
Una tarta rápida, húmeda y suave para llevar también al picnic de Pascua.
En esta tarta hay gotas de chocolate pero puedes sustituirlas también por pasas o una simple crema pastelera.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 50 g fécula de patata
- 1 tarro
- 125 g yogur
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 16 g levadura química en polvo
- 80 g gotas de chocolate (fondente)
- 1 pizca sal
- c.s. esencia de vainilla
- 60 ml aceite de semillas
Pasos
Precalienta el horno a 180°. Engrasa con el aceite de semillas el molde con forma de campana y enharina o prepara
un molde de papel para dulces.
Pon en un bol grande los huevos, la pizca de sal y el azúcar.
Con las varillas monta hasta obtener una mezcla espumosa.
Añade el yogur neutro (o otros sabores al gusto), el aceite y la esencia de vainilla.Para terminar añade también la harina tamizada, la fécula con la levadura y mezcla con una espátula hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.
Mezcla con las gotas de chocolate y vierte en el centro del molde para el dulce con forma de campana.
Espolvorea la superficie con el azúcar granulada.
Cocina durante 35 minutos y retira del horno cuando el palillo salga seco.Deja templar y sirve en rebanadas nuestra TARTA CON FORMA DE CAMPANA DULCE DE PASCUA. ¡Feliz Pascua!
Servicio: Sírvela a temperatura ambiente para resaltar los sabores.
Puedes decorarla con azúcar glas, crema, glaseado o pequeños detalles de chocolate para hacerla más vistosa.
Excelente con una taza de té o café para una merienda especial.
Conservación:
A temperatura ambiente: bajo una campana de vidrio o en un recipiente hermético, dura 2-3 días.
En frigorífico: si has usado rellenos delicados, consérvala en el frigorífico durante 4-5 días. Sácala 30 minutos antes de servirla.
En congelador: puedes congelarla (sin decoraciones) durante hasta 2 meses. Descongélala a temperatura ambiente antes de servirla.
Tarta Con Forma De Campana Dulce De Pascua
Consejos útiles
1. Si quieres que quede más suave, añade un cuenco de agua en el horno durante la cocción.
2. Si la superficie se oscurece demasiado en el horno, cúbrela con papel de aluminio.
3. ¿Quieres un efecto sorpresa? ¡Rellénala con crema o mermelada antes de decorarla!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar un molde diferente?
Sí, puedes usar cualquier molde temático o hacer una tarta clásica y recortarla con un cuchillo.
¿Cuál es el secreto para una tarta suave?
¡No mezcles demasiado la masa y usa ingredientes a temperatura ambiente!
¿Cómo puedo decorarla de manera original?
Puedes usar pasta de azúcar, glaseado real o crear efectos con chocolate derretido y una manga pastelera.
¿Puedo hacerla sin mantequilla?
1. Ricotta o queso crema → misma cantidad, dará cremosidad a la masa.
2. Leche de coco (densa, en lata) → 1:1, perfecto para un sabor delicado.
3. Kéfir → sustituye el yogur con un toque ligeramente ácido.
4. Zumo de manzana o puré de fruta → para una masa húmeda y más dulce.
5. Batata o calabaza cocida y triturada → excelente para una textura suave.
6. Leche + zumo de limón o vinagre → 100 g de yogur = 100 ml de leche + 1 cucharadita de zumo de limón (deja reposar 10 minutos)
7. Nata fresca o leche condensada → para un resultado más cremoso
8. Leche de coco o bebida vegetal → para una versión sin lactosa
9. Puré de plátano o manzana → para un toque dulce y más natural
