LINGUINE con LANGOSTINOS primer plato sencillo y refinado

LINGUINE con LANGOSTINOS, primer plato sencillo y sabroso, perfecto tanto para el almuerzo como para la cena, una idea buenísima para el verano.

¡Las linguine con langostinos son uno de mis platos favoritos en absoluto! Me encanta prepararlas especialmente en verano, cuando tengo ganas de algo ligero pero al mismo tiempo sabroso y un poco especial. Este primer plato de mar es perfecto para una cena entre amigos, un domingo en familia o para una ocasión romántica.

Los langostinos frescos, que son gambas grandes y sabrosas, se combinan perfectamente con el aroma del ajo, el perejil y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¿El toque especial? Unas gotas de limón o una pizca de guindilla para quienes aman los sabores más intensos.

Esta receta con linguine y gambas es fácil, rápida y al alcance de todos. No se necesitan grandes técnicas: bastan ingredientes frescos y pocos pasos para llevar a la mesa un plato de pasta con mariscos realmente irresistible.

Es una de las recetas veraniegas con mariscos más queridas, ideal para quienes buscan un primer plato de pescado refinado, sin renunciar a la simplicidad.

Sígueme en la cocina, hoy hay linguine con langostinos.

LINGUINE con LANGOSTINOS primer plato sencillo y refinado
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Medio
  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Métodos de Cocción: Cocina
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

  • 180 g linguine
  • 200 g langostinos
  • 1 diente ajo
  • 500 g tomatitos cherry

Pasos

  • Limpia los langostinos, quita las cabezas, el caparazón y el intestino con la ayuda de un palillo y lávalos bajo el chorro de agua.

  • Corta los tomatitos en gajos, calienta el aceite y añade el ajo, luego retíralo, añade los tomatitos y deja cocinar.

  • Mientras tanto, cuece la pasta al dente y añade unos cucharones de agua de cocción de la pasta.

  • Añade los langostinos a los tomatitos, deja cocinar, luego incorpora la pasta y saltea en la sartén durante unos minutos y sirve.

    ¡Buen provecho!
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LINGUINE con LANGOSTINOS

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LINGUINE con LANGOSTINOS

  • ¿Puedo usar langostinos congelados?

    Sí, ¡van perfectos! Déjalos descongelar lentamente en la nevera o en agua fría antes de cocinarlos.

  • ¿Se pueden sustituir las linguine por otro tipo de pasta?

    ¡Por supuesto! Los espaguetis, tagliolini o paccheri van bien, pero las linguine recogen mejor la salsita.

  • ¿Cuál es el tiempo de cocción de los langostinos?

    Bastan 3-4 minutos en la sartén: deben quedar tiernos, no secos.

  • ¿Qué vino se puede acompañar con las linguine con langostinos?

    ¡Un blanco seco como el Vermentino o un Fiano di Avellino se combina perfectamente!

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vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

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