Bizcocho de limón sin mantequilla. Un bizcocho simple y rápido de preparar: perfecto para el desayuno de toda la familia.
El bizcocho de limón sin mantequilla es un bizcocho suave y aromático. Para la cocción he utilizado un molde de 20 cm. Dado que es pequeño, se consume en pocos días. Además, el tamaño es perfecto si en casa sois pocos los que coméis dulces.
Como os decía, es perfecto tanto para el desayuno como para la merienda. Es, por lo tanto, perfecto para consumir en cualquier momento del día ya que está preparado con ingredientes simples y fáciles de encontrar.
La preparación es muy sencilla, pero para cualquier duda encontraréis también la video receta a continuación.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g azúcar
- 80 g leche
- 140 g aceite de girasol
- 1 cáscara de limón
- 20 g licor de limón (opcional)
- 250 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
Herramientas
- 1 Cuenco
- 1 Batidora
- 1 Molde para bizcocho
Cómo preparar el bizcocho de limón sin mantequilla
En un cuenco, colocad los huevos y el azúcar. Mezclad con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y aireada.
Añadid la leche y el aceite. Mezclad con la batidora eléctrica.
Añadid la cáscara rallada de un limón sin tratar y el licor de limón. Mezclad con la batidora eléctrica.
Finalmente, añadid la harina y la levadura. Mezclad bien todo con la batidora eléctrica, teniendo cuidado de no crear grumos.
Verted la mezcla obtenida en un molde para bizcocho de 20 cm previamente enmantecado y enharinado.
Hornead en el horno precalentado, estático a 180 grados, y dejad cocinar durante unos 30 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestro horno haciendo la prueba del palillo.
Desmoldad, dejad enfriar un poco y, si lo deseáis, espolvoread con azúcar glas.
Servíos a gusto.
