Queridos amigos, como prometí, aquí tenéis otra receta con el hojaldre bofrost*. empresa líder en la venta de congelados a domicilio. Los hojaldres integrales con relleno de crema de avellanas son sencillos de hacer y deliciosos, se necesita muy poco y son perfectos en cualquier momento del día. Me encantan especialmente por la mañana en el desayuno, un hojaldre integral crujiente que envuelve un delicioso corazón de crema de avellanas. Solo puedo deciros que este dulce desaparecerá en un instante y le gustará a toda la familia. ¡Veamos juntos cómo prepararlo!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 140,86 (Kcal)
- Carbohidratos 14,17 (g) de los cuales azúcares 5,96 (g)
- Proteínas 1,67 (g)
- Grasa 8,66 (g) de los cuales saturados 2,95 (g)de los cuales insaturados 5,29 (g)
- Fibras 0,63 (g)
- Sodio 45,88 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
- 1 rollo hojaldre integral
- 70 g crema untable de avellanas
- c.s. azúcar moreno
- c.s. leche
Hojaldres
- 1 Rueda cortadora
- 1 Rodillo
Con un rollo de hojaldre obtuve alrededor de 15 hojaldres «depende del tamaño»
Para preparar nuestros hojaldres, descongela el hojaldre bofrost*, tomará alrededor de 2 horas, pero encontrarás todas las indicaciones en el envase. Una vez descongelado, extiende el hojaldre y con una rueda cortadora dividelo en rectángulos iguales.
Sobre cada rectángulo de hojaldre, unta una cucharadita de crema untable de avellanas. Luego, superpone la masa y sella bien los extremos.
Con los dientes de un tenedor presiona los bordes y luego pinta cada hojaldre con leche y finalmente espolvorea con azúcar moreno.
Hornea en horno precalentado a 190°C durante unos 20/25 minutos. Cuando veas los hojaldres bien inflados y dorados, retíralos del horno y déjalos enfriar. Recuerda siempre que el tiempo de cocción es indicativo, así que ajústate siempre a tu horno. Antes de servir los hojaldres integrales espolvorea con azúcar glas y ¡buen provecho!
Notas
Los Hojaldres pueden ser rellenados también con mermelada, u otras cremas. Se conservan durante unos 3/4 días a temperatura ambiente Puede interesarte: GALLETAS CACAO Y CREMA DE AVELLANA Puede interesarte: CREMA DE CHOCOLATE NEGRO
