La pizza margarita al microondas, con una cocción perfecta como la del horno, en solo 13/15 minutos, utilizando el plato crisp y la cocción con la función crisp o comby (microondas+grill).
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 3 bandejas de 29 centímetros
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la pizza margarita al microondas:
- 500 g harina 0
- 4 g levadura de cerveza seca
- 250 ml agua tibia
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 15 g sal fina
- 400 ml puré de tomate
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 mozzarellas fior di latte
- c.s. orégano seco
- c.s. sal fina
Herramientas para la pizza margarita al microondas:
- 1 Horno microondas
- 3 Platos crisp
- 1 Bol
Pasos para la preparación y cocción de la pizza margarita en el microondas:
Primero prepara la masa para la pizza. Nosotros hemos utilizado la siguiente masa, pero puedes usar cualquier tipo de masa y poner unos 250 gramos por bandeja.
En un bol grande, pon la harina tamizada, la levadura de cerveza seca y mezcla bien. Agrega poco a poco el aceite de oliva virgen extra y el agua tibia y comienza a mezclar los ingredientes. Cuando la mezcla empiece a formarse, añade la sal y trabaja bien la mezcla.
Transfiere la mezcla a una superficie ligeramente enharinada y trabaja bien la masa hasta obtener un bollo liso y homogéneo.
Colócala en un bol ligeramente aceitado, cubre con film o un paño de algodón y deja reposar un par de horas hasta que doble su tamaño.
Pasado el tiempo, engrasa con aceite las bandejas crisp y coloca un tercio de la masa en cada bandeja. Extiende bien la masa con las yemas de los dedos desde el centro y deja reposar 15 minutos antes de terminar de extender la masa.
En un bol, pon el puré de tomate, el aceite de oliva virgen extra y la sal, mezcla bien y distribuye en las tres bandejas.
Agrega la mozzarella previamente bien escurrida y cortada en cubos pequeños, y el orégano.
Haz un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Coloca una bandeja a la vez en el plato de vidrio giratorio del microondas, función crisp o comby (microondas+grill), y cocina durante 13/15 minutos hasta que esté dorada.
Decora con hojas de albahaca fresca.
Sirve inmediatamente tus pizzas calientes y humeantes… no te quemes el paladar como siempre me pasa a mí….
Consejos:
Nosotros hemos hecho la pizza margarita, pero también puedes hacerla con salame picante, cuatro estaciones, con champiñones o con los ingredientes que prefieras.
Ven a descubrir todas las recetas, dulces y saladas, que hemos realizado con el microondas perfectas para cualquier ocasión.
