- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 401,14 (Kcal)
- Carbohidratos 63,21 (g) de los cuales azúcares 38,88 (g)
- Proteínas 7,65 (g)
- Grasa 14,94 (g) de los cuales saturados 2,97 (g)de los cuales insaturados 8,69 (g)
- Fibras 0,88 (g)
- Sodio 37,91 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre el yogur
El yogur es un alimento preparado por la fermentación de dos bacterias vivas en la leche caliente llamadas Lactobacillus y Streptococcus. Por lo tanto, podemos definirlo como un lácteo ya que es un derivado de la leche. El descubrimiento del yogur es bastante sorprendente y se lo debemos sin duda a los pastores de Asia Central. Mientras viajaban, los pastores transportaban la leche de cabra en contenedores preparados con pieles de estómago de animales y parte de esta leche se volvía densa. Tenemos evidencia de que el yogur ya en el siglo VI a.C. se producía en Turquía.
El yogur es un alimento preparado por la fermentación de dos bacterias vivas en la leche caliente llamadas Lactobacillus y Streptococcus. Por lo tanto, podemos definirlo como un lácteo ya que es un derivado de la leche. El descubrimiento del yogur es bastante sorprendente y se lo debemos sin duda a los pastores de Asia Central. Mientras viajaban, los pastores transportaban la leche de cabra en contenedores preparados con pieles de estómago de animales y parte de esta leche se volvía densa. Tenemos evidencia de que el yogur ya en el siglo VI a.C. se producía en Turquía.
