- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3 bandejas 22×30 o 3 bandejas de 28 cm de diámetro
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Consejos:
La proporción entre la harina de garbanzos y el agua es 1:3
1 parte de harina de garbanzos (nosotros 250 gramos)
3 partes de agua (nosotros 750 ml).
El grosor de la farinata es muy subjetivo, nosotros la hemos hecho muy delgada, pero podéis hacerla más gruesa según vuestros gustos.
