La tarta de galletas con crema de pistacho, receta fácil sin horno es un postre asombroso!
Sencillo de hacer ideal para los GOLOSOS.
Se prepara con galletas secas, mascarpone, la particularidad de este postre es que lo puedes preparar tranquilamente el día anterior, estará aún más bueno, además no necesita cocción y es sin huevo, por lo tanto más ligero y seguro.
En nuestra casa ha desaparecido literalmente, pruébala y no te arrepentirás!
RECETAS QUE NO TE PUEDES PERDER:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 462,83 (Kcal)
- Carbohidratos 17,78 (g) de los cuales azúcares 3,49 (g)
- Proteínas 11,91 (g)
- Grasa 38,45 (g) de los cuales saturados 10,60 (g)de los cuales insaturados 3,70 (g)
- Fibras 3,58 (g)
- Sodio 261,91 (mg)
Valores indicativos para una ración de 88 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g galletas
- 250 g mascarpone
- 250 g crema de pistachos
- 30 g granillo de pistachos
- c.s. crema de pistachos
- c.s. granillo de pistachos
Instrumentos
- 1 Molde
- 1 Espátula
Cómo hacer la tarta de galletas con crema de pistacho
En un recipiente grande pon la crema de pistacho y el mascarpone, luego mezcla con una batidora.
Añade al compuesto las galletas desmenuzadas de forma gruesa y el granillo de pistacho.
Con una espátula mezcla bien todo, creando una masa bastante uniforme. Luego vierte el compuesto en un molde de 18 cm previamente forrado con papel de horno.
A continuación, nivela bien la superficie presionando un poco para eliminar el aire interno. Deja reposar la tarta en el congelador durante al menos 3 horas o, alternativamente, puedes ponerla en la nevera durante al menos 4-5 horas. Antes de servir decora la superficie con la crema de pistacho y una generosa espolvoreada de granillo de pistacho.
Conservación y consejos para la tarta de galletas con crema de pistacho:
Se conserva durante 3-4 días en la nevera.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué galletas usar?
Se pueden usar galletas secas de varios tipos: también sirven las clásicas oro Saiwa.
¿A qué sabe la crema de pistacho?
La crema dulce de pistacho es ideal para muchas preparaciones, es un ingrediente ideal para muchas recetas veraniegas como por ejemplo la cheesecake de pistacho o la tarta de ricotta y pistacho
¿Cuánto dura la crema de pistacho abierta?
Una vez abierta, la crema puede conservarse en el frigorífico y dura unos 3 meses, seguramente hará un poco de «posa» pero bastará con mezclarla.
Mira la vídeo receta:
