Las palomas de hojaldre son unos deliciosos dulces de hojaldre con una textura crujiente y un sabor delicado.
Son perfectas para acompañar el café o para un postre ligero. Se preparan en un momento y son muy económicas. Personalmente, las defino como el dulce de último minuto.
Estos deliciosos bocaditos no pueden faltar en absoluto en Pascua y durante el picnic de Pasquetta! Harán felices tanto a grandes como a pequeños.
Y para enriquecer vuestra Pascua no os perdáis las siguientes recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre
- 1 yema
- 2 cucharadas azúcar granulada
- c.n. azúcar glas
Herramientas
- Cortapastas
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Pincel
Pasos
Precalentamos el horno a 180 grados y forramos una bandeja de horno con papel de horno
Desenrollamos el hojaldre y con la ayuda de un cortapastas cortapastas con forma de paloma obtenemos 12 formas. El número de piezas obtenidas puede variar según el tamaño de los cortapastas.
Colocamos las palomas en la bandeja forrada, las pincelamos con la yema de huevo batida y esparcimos el azúcar granulada.
Horneamos a 180 grados y cocinamos por 15/20 minutos hasta que estén doradas.
Las sacamos del horno y dejamos enfriar. Servimos las palomas después de espolvorearlas con abundante azúcar glas.
Feliz Pascua.
Conservación y consejos…
Conservar cubiertas por una campana para tartas
Consumir en 2 días
Si no tenéis hojaldre disponible, probad con masa quebrada.
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