- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 449,54 (Kcal)
- Carbohidratos 60,84 (g) de los cuales azúcares 3,57 (g)
- Proteínas 13,73 (g)
- Grasa 17,81 (g) de los cuales saturados 4,02 (g)de los cuales insaturados 1,17 (g)
- Fibras 5,60 (g)
- Sodio 839,08 (mg)
Valores indicativos para una ración de 130 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre la masa de pan
Excelente si la preparamos en casa y podemos elegir la harina, la levadura y los tiempos de fermentación. Hoy en día, en tiendas especializadas y supermercados, casi todos venden ya lista y fresca la masa de pan, ideal para preparar pizza, pan o tartas rústicas como la que he preparado hoy. Lista sin esperar el tiempo de fermentación, un producto excelente que, para ser sincera, he probado, como hago con todos los productos que no conozco, y he encontrado muy útil.
Excelente si la preparamos en casa y podemos elegir la harina, la levadura y los tiempos de fermentación. Hoy en día, en tiendas especializadas y supermercados, casi todos venden ya lista y fresca la masa de pan, ideal para preparar pizza, pan o tartas rústicas como la que he preparado hoy. Lista sin esperar el tiempo de fermentación, un producto excelente que, para ser sincera, he probado, como hago con todos los productos que no conozco, y he encontrado muy útil.
