CREMA DIPLOMÁTICA de LIMÓN sencilla y rápida de hacer con pocos minutos de cocción, ideal para enriquecer postres veraniegos y no solo, perfecta también para semifríos o copas individuales.
¿Te apetece un postre fresco y fácil de preparar? La crema diplomática de limón es justo lo que se necesita! Una receta rápida, cremosa, de sabor delicado y cítrico, perfecta para rellenar tartas, tartaletas o incluso para disfrutar así, con cuchara, con algunas galletas desmenuzadas.
Se prepara en muy poco tiempo. Es excelente para rellenar tartas y tartaletas frías y el aroma del limón la hace perfecta para el verano, ¡fresca y perfumada!
Puedes enriquecerla con fruta de temporada, chocolate, con lo que más te guste es perfecta para crear un postre en pocos minutos para servir después del almuerzo o la cena.
Sígueme en la cocina hoy hay crema diplomática de limón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 350 g
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 yemas
- 50 g azúcar
- 50 g almidón de maíz
- 1 cáscara de limón
- 150 ml leche
- 250 ml nata vegetal para montar
Pasos
Coloca las yemas en un cazo, añade el azúcar y trabaja un poco con el batidor manual.
Añade el almidón y sigue trabajando con el batidor.
Une la leche con 100 ml de nata y sigue batiendo, luego lleva al fuego.
Añade la cáscara de un limón entero, solo la parte amarilla, y sigue mezclando hasta que espese, son necesarios pocos minutos.
Ten en cuenta que el limón hará que se formen grumos, es decir, la crema no será lisa como la clásica pastelera, retira del cazo y deja enfriar.
Cuando la crema esté fría, monta la nata y une los dos compuestos, yo lo he trabajado todo con una batidora de mano, guarda en la nevera hasta el momento de su uso, se conserva durante unos 3 días.
Bon appetit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final. ¡Gracias!
CREMA DIPLOMÁTICA de LIMÓN
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CREMA DIPLOMÁTICA de LIMÓN
¿Puedo evitar la nata en la crema pastelera?
¡Absolutamente sí! Puedes usar tranquilamente leche.
¿Cómo sustituyo el almidón de maíz?
Puedes utilizar harina de arroz o la 00.
¿Cómo puedo utilizar la crema diplomática de limón?
La puedes utilizar para rellenar tartas, tartaletas, semifríos o postres fríos incluso con cuchara, combinada con fruta, chocolate, pistacho.
¿Es apta también para niños?
Sí, es delicada, fresca y sin alcohol. ¡Perfecta también para los más pequeños!
