Cuadrados bicolores: un dulce sencillo y rápido, perfecto para el desayuno y la merienda. Suaves y deliciosos.
Los cuadrados bicolores son sencillos de preparar. Para la cocción utilicé un molde rectangular, y una vez listo corté el pastel en forma de cuadrados. Naturalmente, puedes usar el molde que prefieras.
Como te decía, la preparación es muy sencilla, y los ingredientes necesarios son pocos.
Veamos enseguida cómo preparar los cuadrados bicolores.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8/10 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 200 g leche
- 70 g aceite de girasol
- 1 cuchara ron (u otro licor a tu elección)
- 280 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. chocolate negro (en trozos)
- 20 g cacao amargo en polvo
Herramientas
- 1 Tazón
- 1 Batidora
- 1 Papel de horno
- 1 Cuchara
- 1 Molde
Cómo preparar los cuadrados bicolores
Dentro de un tazón, coloca los huevos y el azúcar. Mezcla con la batidora eléctrica.
Añade la leche, el aceite y el licor. Yo usé ron, pero puedes usar otro licor a tu elección. (Si no te gusta el licor, puedes usar la ralladura de un limón sin tratar). Mezcla con la batidora eléctrica.
Agrega la harina y la levadura. Mezcla bien con la batidora eléctrica cuidando de no crear grumos.
Añade trozos o gotas de chocolate según tu gusto. (Yo usé unos 30 g de chocolate negro). Mezcla con una cuchara.
Vierte un poco más de la mitad de la masa en un molde de aluminio desechable de 6 porciones previamente engrasado y enharinado o forrado con papel de horno. Si quieres echar un vistazo a mi molde, lo encuentras aquí.
A la masa restante, añade el cacao en polvo. Mezcla con la batidora eléctrica.
Vierte la masa de cacao dentro del molde. Si lo deseas, añade más chocolate en trozos sobre la superficie.
Hornea en horno caliente, estático a 180 grados durante 30/35 minutos. Recuerda verificar los tiempos de cocción según tu horno.
Saca del horno, deja templar y corta en cuadrados.
Sírvete.
