Crujiente de arroz inflado y mucho chocolate negro. Un postre delicioso con solo dos ingredientes, en diez minutos preparas algo realmente bueno. Oscar Wilde decía que la única manera de liberarse de una tentación es ceder a ella. Esto es lo que se siente apenas se ve una tableta de chocolate, para mí obviamente solo negro, no se puede resistir. El arroz inflado que ya conocemos y utilizamos por la mañana para el desayuno en la leche, o en el yogur. Esta idea, justo después de las festividades pascuales, me surgió de la necesidad de consumir el chocolate de los huevos de Pascua en exceso, quería preparar algo diferente.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Baño María
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 286,47 (Kcal)
- Carbohidratos 22,12 (g) de los cuales azúcares 0,33 (g)
- Proteínas 6,19 (g)
- Grasa 19,30 (g) de los cuales saturados 11,88 (g)de los cuales insaturados 6,53 (g)
- Fibras 6,27 (g)
- Sodio 9,47 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar el crujiente
Crujiente de arroz inflado
- 40 g arroz inflado
- 110 g chocolate negro
Herramientas necesarias para preparar el crujiente
- Cazo
- Bol
- Cucharón
- Papel de horno
- Espátula
- Bandeja
Pasos útiles para preparar el crujiente
Pon un cazo con agua a hervir y coloca sobre él en un bol el chocolate negro cortado en trozos para derretirlo al baño María. Añade el arroz inflado sobre el chocolate ya suave y con un cucharón de madera mezcla los dos ingredientes.
Extiende el crujiente sobre una bandeja con papel de horno, nivélalo con una espátula y ponlo en el frigorífico durante al menos 4 horas.
¡Corta en cuadritos el crujiente de arroz inflado y listo!
Variaciones
Si quieres una alternativa de un postre con chocolate te dejo la receta del BROWNIE DE CHOCOLATE, aquí
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/brownie-al-cioccolato/
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/brownie-al-cioccolato/
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo preparar el crujiente con espelta inflada en lugar de arroz inflado?
Claro, seguramente quedará buenísimo también con espelta inflada en lugar de arroz inflado.
