- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 582,69 (Kcal)
- Carbohidratos 105,18 (g) de los cuales azúcares 11,85 (g)
- Proteínas 17,86 (g)
- Grasa 13,38 (g) de los cuales saturados 1,84 (g)de los cuales insaturados 3,92 (g)
- Fibras 13,78 (g)
- Sodio 684,57 (mg)
Valores indicativos para una ración de 364 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
El cuscús con berenjenas y tomatitos se puede conservar en la nevera por un máximo de 3 días, en un contenedor hermético. Está bien incluso si lo consumes frío.
Consejos
Puedes enriquecer la salsa usando embutidos en cubos o las especias y aromas que prefieras.
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