El pudín de caquis y de lotos
Un postre de cuchara rápido, dietético, sin cocción y con solo 2 ingredientes está causando furor en la web.
Hoy os lo quiero presentar con caquis, caqui manzana y también con los lotos que son más duros. Pero al mismo tiempo lo podemos hacer también con plátanos.
Esta es una excelente solución para aquellos a quienes no les gusta la fruta.
El pudín de caquis y de lotos lo haremos con una batidora de mano, pero lo podemos hacer con una batidora de vaso y también con el Thermomix.
Se prepara en 3 minutos y después de haberse solidificado en la nevera durante 2 horas podemos disfrutarlo.
Los caquis aportan minerales como el potasio y vitaminas como la C, útiles para combatir la retención de líquidos. Mejoran, además, la funcionalidad del hígado, ayudando a liberarse de las toxinas. Además, son una buena fuente de fibras, valiosas para la regularidad intestinal.
El caqui es una fruta bastante energética por la considerable cantidad de azúcares: por lo tanto, el consumo de caquis no se recomienda para quienes padecen diabetes o tienen obesidad, pero se recomienda en caso de falta de apetito, estrés psicofísico y deporte.
Estas recetas las he pensado para ti:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 3 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 109,50 (Kcal)
- Carbohidratos 28,42 (g) de los cuales azúcares 9,84 (g)
- Proteínas 5,34 (g)
- Grasa 3,57 (g) de los cuales saturados 2,03 (g)de los cuales insaturados 1,31 (g)
- Fibras 11,95 (g)
- Sodio 6,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Hacemos la compra
- 150 g caquis (lotos o caqui manzana o plátano)
- 1 cuchara cacao amargo en polvo (colmado)
El pudín de caquis y de lotos
Herramientas
Qué necesitamos para hacer
- 2 Cuencos
- 1 Cuchillo
- 1 Batidora de mano o el Thermomix
Pasos
Para hacer
Pelar la fruta, quitar la parte verde
Cortarla en trozos y ponerla dentro de un bol. Si utilizas caqui manzana, al ser más duros, añade 2 cucharadas de agua.
Junto con el cacao amargo.
Licuar
hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
En este punto, transferir la mezcla en 2 tazones de pudín, y colocar en la nevera por al menos 2 horas.
Transcurrido el tiempo, el pudín de caquis y de lotos está listo para ser disfrutado.
El pudín de caquis y de lotos, se conserva hasta 3 días en la nevera
FAQ (Preguntas y Respuestas)
El pudín de caquis y de lotos
¿Puedo enriquecerlo?
Sí, ciertamente con granillo de frutos secos
