Pasta gratinada con champiñones en freidora de aire. Un primer plato sabroso, sencillo y rápido de preparar.
La pasta gratinada con champiñones es muy sencilla de preparar. Está lista en pocos minutos y los ingredientes necesarios son pocos.
Naturalmente, si no tenéis la freidora de aire, podéis prepararla también en el horno.
Como formato de pasta podéis elegir el que prefiráis. En cuanto a los champiñones, yo he utilizado champiñones salteados, pero podéis utilizar los champiñones que prefiráis. Los champiñones frescos, los porcini, los congelados… todos irán muy bien. También para la bechamel podéis elegir si usar la comprada o la hecha en casa.
Pero veamos enseguida cómo preparar la pasta gratinada con champiñones en freidora de aire.
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Abajo os dejo un vídeo donde os muestro la preparación de esta y otras recetas, siempre con la freidora de aire.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 3 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g champiñones (salteados)
- c.s. sal
- 1 hilo aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas puré de tomate
- 200 g bechamel
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 mozzarella
- 250 g pasta
Herramientas
- 1 Sartén
- 1 Molde
- 1 Freidora de aire
Cómo preparar la pasta gratinada con champiñones en freidora de aire
Dentro de una sartén, poned un hilo de aceite y los champiñones salteados. Dejad que se doren, luego añadid el puré de tomate. Dejad que se impregne de sabor durante unos minutos. (El tiempo varía según los champiñones utilizados).
Apagad el fuego y, si fuera necesario, ajustad de sal. Añadid la bechamel, el parmesano y una mozzarella en trozos. Mezclad todo bien.
Transferid el condimento dentro de un molde que insertaréis dentro de la freidora de aire. Yo he utilizado un molde de 18 cm.
Coced la pasta en abundante agua salada. Dejadla cocer durante los minutos indicados en el paquete, luego escurridla y añadidla al condimento. Mezclad bien todo.
Insertad la olla dentro de la freidora de aire y ponedla a 180 grados durante 8 minutos. Por favor, verificad los tiempos de cocción según vuestra freidora. Mi freidora tiene un motor de corriente continua que cocina un 46% más rápido. Si queréis echar un vistazo, la encontráis aquí.
Servíos vosotros mismos.
