Consejos

El pan rallado aromatizado que veis entre los ingredientes lo preparo a menudo y lo tengo listo en el congelador, lo hago así, creo una mezcla con 100 g de pan rallado, 20 g (aproximadamente) de perejil fresco picado y 2 dientes de ajo rojo picados, mezclo todo y lo guardo en el congelador, ¡muy útil en muchas preparaciones (desde verduras, a carne, a pescado para gratinar!)! A veces también añado una pizca de sal a la mezcla.