TIRAMISÚ ALBARICOQUES y chocolate blanco en porciones individuales, postre sencillo y delicioso de preparar en 10 minutos, perfecto para después de almorzar o cenar.
El tiramisú albaricoques y chocolate blanco en porciones individuales es un postre fresco, veraniego y delicioso, ideal para concluir las comidas con un toque frutal y exquisito. Se prepara sin huevos, con pocos ingredientes simples: albaricoques maduros, nata montada, mascarpone y chocolate blanco.
Servido en prácticos vasos individuales, es ideal para buffet, cenas en terraza o para llevar a un almuerzo veraniego. Los albaricoques ofrecen un sabor fresco y ligeramente ácido, que se combina perfectamente con la dulzura del chocolate blanco. Una idea fácil, refinada y rápida, incluso para preparar con anticipación.
Acompáñame en la cocina, hoy toca tiramisú albaricoques y chocolate blanco en porciones individuales.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Porciones
- Métodos de Cocción: Baño María
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 150 g mascarpone
- 150 g nata para montar
- 50 g chocolate blanco
- 2 cucharadas azúcar
- 8 albaricoques
- 8 galletas
Pasos
Derrite el chocolate al baño maría y deja entibiar.
Corta los albaricoques por la mitad, quita el hueso y cocina en una cacerola con 2 cucharadas de azúcar y 2 de agua para ablandarlas y obtener una especie de jarabe, luego tritura con una batidora de mano.
Monta la nata con el mascarpone y agrega el chocolate blanco.
Desmenuza las galletas, colócalas en los vasos, empapa con un poco de leche y vierte la crema alternando con el puré de albaricoques. Repite las capas hasta llenar los vasitos, terminando con crema y decoraciones
Decora con rodajas de albaricoques frescos, virutas de chocolate blanco o galletas desmenuzadas y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
TIRAMISÚ ALBARICOQUES y CHOCOLATE BLANCO
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SÍGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) TIRAMISÚ ALBARICOQUES y CHOCOLATE BLANCO
¿Puedo usar albaricoques en almíbar en lugar de frescos?
Sí, son perfectos. Solo hay que escurrirlos bien y también puedes usar su almíbar para mojar las galletas.
¿Qué galletas usar para los vasitos de tiramisú?
Puedes usar savoiardi, pavesini o galletas secas troceadas, según la consistencia que prefieras.
¿Cómo aromatizar la crema de chocolate blanco?
Puedes añadir ralladura de limón, vainilla o una cucharadita de licor (opcional) para darle un toque extra.
¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, de hecho, es recomendable: el reposo en el frigorífico ayuda a que los sabores se mezclen y la crema se compacte.
¿Cómo servir el tiramisú albaricoques y chocolate blanco?
En vasitos de vidrio transparentes para un efecto elegante, decorado con rodajas de albaricoque fresco o virutas de chocolate.
