Infusión de manzana y canela, una bebida sin alcohol muy sencilla de preparar y deliciosa para disfrutar tanto caliente como fría.
Esta receta es simple de preparar y utiliza ingredientes naturales y aromáticos como la cáscara de manzana, la corteza de limón, el jengibre fresco y las ramas de canela, creando una mezcla envolvente que te calentará en los días más fríos.
La infusión no solo es deliciosa, sino que también tiene propiedades beneficiosas: el jengibre es conocido por sus cualidades antiinflamatorias y digestivas, mientras que la canela ayuda a regular el metabolismo y aporta un aroma inconfundible.
Esta bebida es ideal para un momento de relajación por la noche, quizás acompañada de galletas caseras o como una alternativa ligera al té o al café. La infusión de manzana y canela se puede disfrutar tanto caliente como fría, y puedes personalizarla añadiendo una cucharadita de miel o un chorrito de zumo de limón para un toque extra de dulzura y frescura.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes más dudas o curiosidades, puedes dejar un comentario o utilizar el formulario de contacto que encontrarás al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 13,55 (Kcal)
- Carbohidratos 3,80 (g) de los cuales azúcares 0,74 (g)
- Proteínas 0,24 (g)
- Grasa 0,08 (g) de los cuales saturados 0,01 (g)de los cuales insaturados 0,02 (g)
- Fibras 1,82 (g)
- Sodio 13,15 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la Infusión de manzana y canela
- 1 manzana (la cáscara)
- corteza de limón (de medio)
- 2 canela en rama
- 10 g jengibre fresco
- 600 ml agua
Herramientas
- Pelador
- Olla
- Tapa
- Colador
Receta de la Infusión de manzana y canela
Comienza la preparación de la infusión de manzana y canela lavando muy bien tanto la manzana como el limón (asegúrate siempre de que no estén tratados).
Pela la manzana y el limón con un pelador y pon la cáscara en una ollita.
Añade también dos ramas de canela y dos trozos de jengibre fresco.
Cubre con agua y pon en los fogones.
Lleva a ebullición y continúa la cocción durante 10 minutos.
Pasados los 10 minutos, retira la infusión del fuego, cubre la olla con una tapa y deja en infusión durante otros 10 minutos.
Cuela la infusión de manzana y canela con un colador de malla fina directamente en las tazas y si quieres añade un gajo de limón y edulcorante al gusto.
Infusión de manzana y canela
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué tipos de manzana son más adecuados para la infusión?
Las manzanas rojas tienden a dar un sabor más dulce, mientras que las manzanas verdes añaden una nota ligeramente más ácida.
¿Se puede preparar la infusión con antelación?
Sí, puedes preparar la infusión con antelación y conservarla en el frigorífico durante 2-3 días. Cuando quieras disfrutarla, puedes calentarla o beberla fría como bebida refrescante.
¿Puedo sustituir el jengibre fresco por el de polvo?
Sí, puedes utilizar jengibre en polvo en lugar de fresco, pero el sabor será ligeramente diferente. Usa aproximadamente 1/2 cucharadita de jengibre en polvo para obtener un sabor similar.
¿Puedo añadir otras especias o aromas?
¡Claro! Puedes personalizar la infusión añadiendo clavos de olor, anís estrellado o un chorrito de zumo de naranja para un aroma aún más rico.
Consulta la sección BEBIDAS para descubrir todas las publicadas hasta ahora.
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