Las letras de hojaldre para San Valentín. San Valentín es la festividad dedicada a los enamorados, ¿y qué mejor manera de celebrar el amor que compartiendo dulces caseros?
Se acerca la festividad de los enamorados y aquí está un dulce rápido: las «Letras de hojaldre para San Valentín», una receta romántica que se prepara en pocos minutos, perfecta para cualquier ocasión para dedicar a la persona amada!
Unas cartas de amor de hojaldre rellenas de mermelada de fruta roja y muchos corazones para celebrar con algo sencillo, bonito y delicioso!
Así que aquí estamos, con un dulce que se hace en dos minutos, no se amasa, prácticamente no ensucia nada y es muy bonito, y si tienes ganas de amasar, puedes realizarlas también con masa de pasta frolla ligera con poco mantequilla.
Yo he utilizado el rojo, el color del amor, con una mermelada de fresa, también son buenos los frambuesas, cerezas, pero también otros sabores y colores diferentes de cremas, ¡a ustedes la elección!
Y aquí está que en pocos pasos simples hemos realizado una merienda deliciosa y romántica para San Valentín. Puedes seguir el mismo procedimiento también utilizando masa de pasta frolla, adaptando los tiempos de cocción, para realizar un aperitivo o un entrante con un relleno salado súper romántico.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: San Valentín
- Energía 228,49 (Kcal)
- Carbohidratos 21,59 (g) de los cuales azúcares 6,37 (g)
- Proteínas 3,32 (g)
- Grasa 14,45 (g) de los cuales saturados 2,49 (g)de los cuales insaturados 11,31 (g)
- Fibras 0,64 (g)
- Sodio 88,34 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Letras de hojaldre para San Valentín
- 1 lámina hojaldre (rectangular)
- 8 cucharaditas mermelada (fresa, cereza, frambuesa)
- 1 yema (con un chorrito de leche)
- al gusto azúcar glas
Herramientas
- Rueda
- Bandeja
- Pincel
Pasos
Letras de hojaldre
Extender la masa de hojaldre.
Cortarla en 8 rectángulos de igual tamaño.
Con un cortador en forma de corazón, hacer un pequeño recorte en el lado superior.
En el medio, rellenar con una cucharada de mermelada.
Pincelar los bordes con yema batida con un chorrito de leche y cerrar doblando la letra (formar la letra).
Con un cuchillo, hacer una pequeña incisión sin cortar, formando el cierre de la carta.
Finalmente, con un tenedor cerrar bien los bordes.
Colocar las letras en una bandeja con papel de horno a medida que las realices.
Pincelar la superficie con huevo batido.
Hornear las letras de hojaldre en horno precalentado a 180° ventilado por unos 20 minutos.
Cuando estén bien doradas y crujientes, retirarlas y después de enfriarse, espolvorearlas con azúcar glas.
Buen provecho.
Consejos
Las letras pueden ser rellenadas también con otros sabores según tus gustos.
Se conservan por aproximadamente 1 día cerradas para no perder la frescura.
Se pueden hacer también con masa de pasta frolla o masa brisè, deliciosas también en versión salada con quesos.
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