La tarta de queso rápida es una receta que adoro. Porque con pocos ingredientes y poco tiempo disponible nos regala una tarta salada FÁCIL Y RÁPIDA para acompañar con los embutidos y disfrutar incluso en el desayuno de Pascua. Puedes usar cualquier queso rallado desde pecorino hasta nuestro parmesano reggiano y como queso en trocitos puedes poner provolone picante o emmental, ¡vamos, deja volar tu imaginación!
Esta es mi receta y hoy la comparto con vosotros😋❤
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta de queso rápida
- 3 huevos
- 1/2 vaso aceite de girasol
- 1/2 vaso leche entera
- 350 g harina 0
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 130 g pecorino (rallado)
- 120 g provolone picante (en trocitos)
- 1 Molde – antiadherente de 20 cm
- 1 Batidor de mano
- 1 Bol
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Pasos
En un bol pongo los huevos, la leche y el aceite de girasol, la pizca de sal y pimienta y con el batidor de mano bato enérgicamente para mezclar los ingredientes. Luego agrego la harina, el pecorino y la levadura.
Con la espátula de pastelería amaso y añado el queso en trocitos. Vierto en el molde previamente aceitado y enharinado y horneo en horno caliente a 180º durante unos 45 minutos. Antes de sacarla del horno hago la prueba del palillo.
La tarta de queso está lista, la dejo enfriar bien, la saco del molde y puedo servirla.
Conservación
Puedes conservar la tarta de queso rápida por un máximo de 2 días dentro de una bolsa de plástico.
