MOUSSE MELOCOTÓN y CHOCOLATE blanco, postre frío cremoso, fácil y rápido de preparar, perfecto después de almuerzo o cena, aromático y agradable.
La mousse melocotón y chocolate blanco es un postre elegante y fresco, ideal para el verano. Combina la dulzura natural de los melocotones con la cremosidad del chocolate blanco, creando un contraste delicioso y delicado. Ideal para un final de comida ligero pero espectacular, es también una receta sin horno y sin estrés, que puedes preparar con antelación.
Servida en vasitos o como tarta fría en un molde desmontable, conquista a todos por su textura suave y aterciopelada, y por su sabor afrutado y dulce. Puedes usar melocotones frescos o en almíbar, montar la nata en pocos minutos y crear un postre perfecto incluso para invitados inesperados.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos la mousse melocotón y chocolate blanco.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 2 melocotones amarillos
- 1 cucharada azúcar
- 200 g nata vegetal para montar
- 50 g chocolate blanco
Pasos
Corta los melocotones en dados pequeños y tritúralos con unas gotas de limón. Si están poco dulces, añade el azúcar. Reserva.
Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas (en intervalos de 15 segundos), luego déjalo templar.
Monta la nata fría con las varillas eléctricas hasta que esté bien firme.
Une el chocolate blanco derretido a la nata montada, mezclando delicadamente de abajo hacia arriba para no desmontar.
Añade el puré de melocotones e incorpora delicadamente hasta obtener una mousse uniforme y cremosa.
Vierte en vasitos y deja reposar en la nevera por al menos 1 hora.
Decora con rodajas de melocotón, virutas de chocolate blanco, hojitas de menta o láminas de almendra antes de servir.
Buen provecho
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MOUSSE Melocotón y Chocolate Blanco
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FAQ (Preguntas y Respuestas) MOUSSE Melocotón y Chocolate Blanco
¿Puedo usar melocotones en almíbar en lugar de los frescos?
Sí, puedes usar también los melocotones en almíbar bien escurridos. El resultado será igualmente delicioso y más rápido.
¿Cómo se conserva la mousse de melocotón y chocolate blanco?
Consérvala en la nevera, cubierta, por un máximo de 2 días. También puedes prepararla con anticipación para el día siguiente.
¿Puedo sustituir el chocolate blanco?
Sí, si prefieres un sabor más neutro puedes usar mascarpone o yogur griego, pero el chocolate blanco aporta cremosidad y dulzura.
¿Es una receta sin cocción?
No se necesita horno pero hay que derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas.
¿Cómo puedo servirla de forma elegante?
En vasitos individuales con rodajas de melocotón fresco, hojitas de menta o virutas de chocolate blanco.
