La tarta con piña y nueces es un postre fácil y rápido de preparar. Excelente para el desayuno, dado que la presencia de piña ayuda a quemar grasas y las nueces contienen un aceite que aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Ideal también para la merienda y como postre para acompañar con una buena crema inglesa. (La receta, si quieres intentarlo, la encuentras clicando aquí). Si nunca la has probado, te recomiendo que lo hagas.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Tarta con piña y nueces
- 280 g harina 00
- 120 g aceite de girasol (temperatura ambiente)
- 120 g azúcar
- 100 g zumo de piña
- 3 huevos
- ralladura de limón (rallada)
- 1 lata piña (enlatada)
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 40 g nueces
Herramientas Tarta con piña y nueces
- Batidoras
- Bol
Pasos Tarta con piña y nueces
Abre la lata de piña y saca todas las rodajas, guarda el zumo. Bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que estén espumosos. Añade el aceite y el zumo de piña continuando a batir. Vierte la harina tamizada con la levadura, la ralladura de medio limón y bate primero a baja velocidad y luego aumentando. Bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Pica algunas nueces y agrégalas a la mezcla. Forra un molde con papel de horno y vierte la mezcla dentro.
Con las rodajas de piña cubre la superficie de la tarta y decora con las nueces restantes.
Hornea a 180°C y deja cocer durante unos 40 minutos. (Siempre ajusta con tu horno) antes de sacar haz siempre la prueba del palillo, si sale seco entonces tu tarta con piña y nueces puede ser desmoldada.
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Déjala enfriar y antes de servir espolvorea con azúcar glas.
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