Conservación

Si preparas los ñoquis de ricota con antelación, antes de cocinarlos puedes conservarlos en el frigorífico durante aproximadamente 24 h.

También puedes decidir congelarlos, colocándolos inicialmente en el congelador en una bandeja separados unos de otros para que no se peguen. Una vez congelados, para ahorrar espacio, podrás trasladarlos a una bolsa tipo cuki gelo. Cocínalos directamente congelados, tenlo en cuenta.