Hoy os propongo la receta de la tarta de galletas Nutella, hacía mucho tiempo que deseaba prepararla y finalmente me he decidido. La receta es muy sencilla y también es muy apreciada, después de todo, con la Nutella nunca te equivocas 😋😜.
La masa quebrada está hecha con harina de avellanas y el resultado es una masa muy sabrosa y aromática que hay que probar absolutamente!
Vamos a preparar juntos esta maravillosa tarta y recuerda pasar por mi página de Facebook, en mi perfil de Instagram, en Pinterest y en mi canal de YouTube con mis vídeos para un saludo y un comentario.
Te espero pronto, Susy.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 579,09 (Kcal)
- Carbohidratos 62,65 (g) de los cuales azúcares 37,80 (g)
- Proteínas 7,78 (g)
- Grasa 33,17 (g) de los cuales saturados 22,76 (g)de los cuales insaturados 6,02 (g)
- Fibras 3,47 (g)
- Sodio 77,00 (mg)
Valores indicativos para una ración de 118 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para tarta de galletas Nutella
- 250 g harina 0
- 50 g harina de avellanas
- 1 huevo
- 150 g mantequilla
- 100 g azúcar
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 1 pizca sal
- 350 g Nutella®
Te servirá
- Molde para tartas
- bolas de cerámica
Preparo la tarta de galletas Nutella
Antes que nada, recorto de un cartón un círculo y un corazón porque serán los moldes con los que haré la «tapa» de masa quebrada para nuestra tarta.
Para la receta completa haz clic Aquí
Extiendo el bloque de masa quebrada sobre la mesa ligeramente enharinada a un grosor de medio cm. La coloco en el molde engrasado y enharinado para tartas, pincho la base con un tenedor, la forro con papel de horno, pongo las bolas de cerámica para la cocción a ciegas y la dejo en el frigorífico durante media hora. Luego la horneo en el horno precalentado durante unos 20 minutos a 180°.
Mientras tanto, recorto el círculo y el corazón con el molde, hago los cortes clásicos a lo largo de los lados del disco, los coloco en una bandeja cubierta con papel de horno y los dejo en el frigorífico durante unos 15 minutos.
El descanso en el frigorífico antes de la cocción ayuda a mantener la forma de nuestra tarta.
Retiro del horno la base cocida y espero que se enfríe para quitar las bolas de cerámica. Luego, horneo el disco y el corazón de masa quebrada durante unos 15 minutos siempre a 180° (no deben oscurecerse demasiado).
Vierto la Nutella en la base de la tarta ya enfriada y la ensamblo con el disco.
¡Buena merienda!
Conservación
Conserva la tarta de galletas Nutella durante 4/5 días bajo una campana para pasteles.
